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Puatoro haricots verts et chouchoutes


Rédigé le Vendredi 29 Juillet 2016 à 09:30 | Lu 177 commentaire(s)


Par Merehau CRAWFORD.
Passionnée et imaginative, Merehau cultive ses ingrédients dans son jardin, puis les cuisine avec un grand zeste d'imagination.


Les ingrédients
Pour deux personnes :
1 boite de Punu puatoro
1 poignée de haricots verts longs
4 chouchoutes (christophines)
1 pota
Une gousse d'ail
1 cuil à café d'huile d'olive
1/2 verre d'eau
Du riz blanc
De la citronelle, du sel et du poivre

La recette
Faire cuire le riz en le parfumant l'eau à la citronnelle

Préparer vos légumes dans l'ordre de cuisson :
Pelez vos chouchoutes et les découper en julienne
Découper les haricots longs en petits morceaux
Effeuiller le pota et découper les feuilles seulement en petits morceaux
Hacher votre ail

Faire chauffer une poêle
Y mettre les chouchoutes 3 à 4 minutes
Ajouter ensuite les haricots verts laisser cuire 1 à 2 minutes
Ajouter l'ail
Ajouter le punu puatoro
Mélanger, laisser cuire 3 à 4 minutes
Ajouter le pota - Juste de quoi le saisir
Laisser sur feu doux 3 à 4 minute

C'est prêt ! A manger avec du riz chaud.





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