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Puatoro haricots verts et chouchoutes


Rédigé le Mardi 23 Février 2016 à 10:21 | Lu 122 commentaire(s)


Par Merehau CRAWFORD.
Passionnée et imaginative, Merehau cultive ses ingrédients dans son jardin,
puis les cuisine avec un grand zeste d'imagination.



Les ingrédients

Pour deux personnes : 
  • 1 boite de Punu puatoro
  • 1 poignée de haricots verts longs
  • 4 chouchoutes (christophines)
  • 1 pota
  • Une gousse d'ail
  • 1 cuil à café d'huile d'olive
  • 1/2 verre d'eau
  • Du riz blanc
  • De la citronelle, du sel et du poivre

La recette

Faire cuire le riz en le parfumant l'eau à la citronnelle 
  
Préparer vos légumes dans l'ordre de cuisson : 
Pelez vos chouchoutes et les découper en julienne 
Découper les haricots longs en petits morceaux 
Effeuiller le pota et découper les feuilles seulement  en petits morceaux 
Hacher votre ail 
  
Faire chauffer une poêle  
Y mettre les chouchoutes 3 à 4 minutes  
Ajouter ensuite les haricots verts laisser cuire 1 à 2 minutes 
Ajouter l'ail 
Ajouter le punu puatoro 
Mélanger, laisser cuire 3 à 4 minutes 
Ajouter le pota - Juste de quoi le saisir 
Laisser sur feu doux 3 à 4 minute 
  
C'est prêt ! A manger avec du riz chaud.




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