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Mardi 14 septembre à 20h55 sur France 5 : L'oignon fait la force


Rédigé le Mardi 14 Septembre 2021 à 10:12 | Lu 27 fois | 0 commentaire(s)



À première vue, l'oignon n'est pas très sexy... avec ses poils au menton et sa personnalité passe-partout... Pourtant, on le trouve depuis toujours aux quatre coins de la planète ! Un monde sans oignon serait un monde sans saveur. En France, deux stars tiennent le haut de l'affiche : l'oignon doux des Cévennes et l'oignon de Roscoff. Deux Appellations d'Origine Protégée dont ce film lève les étonnants secrets… Remède à tous nos maux, le bulbe est surtout un remède miracle pour les industriels. Son goût rehausse n'importe quel plat, mais à quel prix ? Le déshabiller nous fait pleurer… Mais est-ce pour les bonnes raisons ? Des Etats-Unis à la Pologne, l'oignon réserve bien des surprises. Alors : simple condiment ou star de la gastronomie ? Que cache-t-il sous ses nombreuses couches ? Découvrons pourquoi « l'oignon fait la force ».





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