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Cuisine

Boulettes de crevette sur canne à sucre - 15/03/2017

INGREDIENTS pour 2 personnes 450 gr de crevettes décortiquées 3 cul à café de fécule de pomme de terre – ¼ d’ognon 1 cul à c de levure 4 cul à café de nuoc man ½ cul à café de poivre 1 cul à café de sucre 1 œuf – 2 gousses d’ail Des bâtons de canne à sucre 1 cul à café d’huile végétale Feuilles de...

Tartare de crevettes à la tomate et à la sauce vanille - 13/03/2017

INGREDIENTS pour 2 personnes 2 Tomates 8 crevettes 1 gousse de vanille 1 échalote 200 de crème fraiche 1 cuillère à café de sucre roux 1 cuillère à café d’huile d’olive Vinaigre de cidre Rhum Sel , poivre, baies roses et 1 cuillère à café de beurre Préparation : Les crevettes Faire revenir les...

Gâteau au yaourt zébré chocolat - 06/03/2017

Ingrédients Nombre de personnes : 10 6 œufs 4 mesures de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel 3 mesures d'huile de tournesol 6 mesures de farine 2 sachets de levure 2 yaourts nature non sucrés (1 mesure correspond à un pot de yaourt) Pour la partie chocolatée : 200 g de chocolat...

Rouleaux de saumon sur lit de salade - 03/03/2017

INGREDIENTS pour 2 personnes 1 salade frisée 2 tranches de saumon fumé 25 gr de roquefort 100 ml de crème liquide chantilly 30 gr de noix 2 tiges d’ognons verts Pour la vinaigrette : De l’huile de noix Du vinaigre de cidre Du sel et du poivres 1 salade frisée 2 tranches de saumon fumé 25 gr de...

Lentilles inspiration indienne - 27/02/2017

Cuisinière : Evy HIRSHON Evy est traiteur à domicile - Elle a écrit un livre qu'il faut impérativement avoir dans sa cuisine : "La cuisine d'EVY" édité par "LES EDITIONS UNIVERS POLYNESIENS" qui prone avec délices la cuisine "bio". INGREDIENTS : 1 paquet de lentilles vertes 1 oignon 1 c. à café de...

Velouté de concombre au lait de coco - 21/02/2017

INGREDIENTS pour 2 personnes 1 concombre Lait de 1 coco Du gingembre Quelques branches de persil 1 jus de citron 1 yaourt nature 2 pincées de piments d’Espelette du sel et du poivre Préparation : Eplucher et découper en tranches votre concombre - Couper deux rondelles en petits dès pour la...

Carpaccio de tofu sauce ponzi - 17/10/2016

Evi Hirschon est traiteur à domicile - Elle a écrit un livre qu'il faut impérativement avoir dans sa cuisine : "La cuisine d'EVY" édité par "LES EDITIONS UNIVERS POLYNESIENS" qui prône avec délices la cuisine "bio". Les ingrédients pour 2 personnes 1 bloc de Tofu ferme 1 pot d’algues vertes 1...

Nems aux pommes et aux patates douces - 16/09/2016

Recette proposée par le traiteur Agnès et Laurence FUSION GOURMANDE Elle vous propose aussi des cours de cuisine pour débutants et confirmés. Contact : 689782077 ou 689780127 email : fusiongourmande@gmail.com Ingrédients : 4 feuilles de pâte à nem 1 patate douce 1 pomme 25 g d’amandes effilées...
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FenuaTV by night - les galeries
La famille Brunet de sortie ! (Fest. Te Hura Nui - Sofitel Tahiti Ia Ora Beach Resort).
Team Hitireva ! (Fest. Te Hura Nui - Sofitel Tahiti Ia Ora Beach Resort)
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Lucien et la Team Rétro ! (Rétro).
Christelle et Carole.
Audrey, Fare, Nainoa et Hiti.
Team Millésime & Brapac ! (Dégustation whisky – Millésime).
Kiki & Friends (Rétro).
Whitmer et Aurélya (3B).