Merehau Crawford est une passionnée de cuisine. Elle cultive, ses légumes chez elle, dans son potager. Sa cuisine est basée sur la cueillette du jour. Aujourd'hui, elle nous offre, un mélange salade réalisée à 100% avec les plantes de son jardin. Ingrédients : 1 paquet de feuilles de patates douces...

Monia Temaurioraa réside à Moorea ou elle exerce la profession de traiteur. Sa spécialité sont les achards. Elle en fabrique de toutes sortes et ils sont tous aussi succulents les uns que les autres. Elle fait aussi le meilleur Poulet au caramel de Polynésie :) Elle nous offre aujourd'hui sa...

Recette de Maeva SHELTON : Auteur de plusieurs livres de recettes et sur la santé, la cuisine de Maeva est une invitation au voyage à chaque fourchette. Elle aime mélanger les cultures et ce, pour vous offrir, des idées riches en goût et en couleurs Ingrédients pour 2 personnes 4 patates douces de...

Recette de Brenda CHIN FO - Ancienne directrice à la retraite, Brenda est la gentillesse incarnée. C'est par un temps plusvieux et chez elle qu'elle nous invite pour partager l'une de ces recettes des plus savoureuses. Ingrédients pour 2 personnes : 400 gr de médaillons de Mahi Mahi 2 bananes Du...

1 beau steak de thon rouge frais 3 figues bien mûres 1 carotte 2 petites courgettes 1 navet 2 cuillerées à soupe de porto 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique 1cuillerées à soupe de sucre blanc 1 cube de bouillon de fond de veau 1/4 de verre de vin rouge du sel et du poivre La recette...

Les ingrédients 400 gr de filets de poisson 150 gr de farine de sarazn ou farine blanche 33 cl de bière 2 oeufs 1 oignon 1 poignée de persil de l'huile d'olive du sel et du poivre La recette Faire cuire vos filets de poisson à la vapeur Pendant ce temps découpez votre oignon en petits morceaux...

Raiman VIGOR : Artiste original, peintre, Raymond cuisine surtout avec ce que la nature lui donne. La cuisine pour lui c'est comme un tableau pleins de saveurs et de goûts. Ingrédients pour 2 personnes : 1/4 de Uru Du rea Tahiti (curcuma) 2 feuilles de 4 épices 1 oignon Quelques branches d'oignon...