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Cuisine

Les gougeonettes de thon aux lentilles - 02/09/2016

Recette de Merehau Crawford, une passionnée de cuisine. Elle cultive, ses légumes chez elle, dans son potager. Sa cuisine est en général basée sur la cueillette du jour mais aujourd'hui elle nous offre une recette santé et pleine de fer et vitamines. Ingrédients : 60 gr de thon 1 bol de lentilles...

Farandole de feuilles du jardin - 30/08/2016

Merehau Crawford est une passionnée de cuisine. Elle cultive, ses légumes chez elle, dans son potager. Sa cuisine est basée sur la cueillette du jour. Aujourd'hui, elle nous offre, un mélange salade réalisée à 100% avec les plantes de son jardin. Ingrédients : 1 paquet de feuilles de patates douces...

Le Poulet au caramel de Monia - 26/08/2016

Monia Temaurioraa réside à Moorea ou elle exerce la profession de traiteur. Sa spécialité sont les achards. Elle en fabrique de toutes sortes et ils sont tous aussi succulents les uns que les autres. Elle fait aussi le meilleur Poulet au caramel de Polynésie :) Elle nous offre aujourd'hui sa...

La salade de patate douce - 19/08/2016

Recette de Maeva SHELTON : Auteur de plusieurs livres de recettes et sur la santé, la cuisine de Maeva est une invitation au voyage à chaque fourchette. Elle aime mélanger les cultures et ce, pour vous offrir, des idées riches en goût et en couleurs Ingrédients pour 2 personnes 4 patates douces de...

Brochettes de mahi mahi et bananes couchées sur un lit de ratatouille au basilic sauvage et lait de coco - 16/08/2016

Recette de Brenda CHIN FO - Ancienne directrice à la retraite, Brenda est la gentillesse incarnée. C'est par un temps plusvieux et chez elle qu'elle nous invite pour partager l'une de ces recettes des plus savoureuses. Ingrédients pour 2 personnes : 400 gr de médaillons de Mahi Mahi 2 bananes Du...

Le mi-cuit de thon aux figues de Teva Tapares - 12/08/2016

1 beau steak de thon rouge frais 3 figues bien mûres 1 carotte 2 petites courgettes 1 navet 2 cuillerées à soupe de porto 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique 1cuillerées à soupe de sucre blanc 1 cube de bouillon de fond de veau 1/4 de verre de vin rouge du sel et du poivre La recette...

Les beignets de poisson de Maeva Shelton - 08/08/2016

Les ingrédients 400 gr de filets de poisson 150 gr de farine de sarazn ou farine blanche 33 cl de bière 2 oeufs 1 oignon 1 poignée de persil de l'huile d'olive du sel et du poivre La recette Faire cuire vos filets de poisson à la vapeur Pendant ce temps découpez votre oignon en petits morceaux...

Velouté de uru au Rea Tahiti de Raymond VIGOR - 05/08/2016

Raiman VIGOR : Artiste original, peintre, Raymond cuisine surtout avec ce que la nature lui donne. La cuisine pour lui c'est comme un tableau pleins de saveurs et de goûts. Ingrédients pour 2 personnes : 1/4 de Uru Du rea Tahiti (curcuma) 2 feuilles de 4 épices 1 oignon Quelques branches d'oignon...

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Une élue néo-zélandaise s’est rendue à vélo à la maternité pour accoucher

C’est à vélo que Julia Anne Genter, élue écologiste néo-zélandaise, s’est rendue à la maternité pour accoucher, dans la nuit du samedi 27 au dimanche 28 novembre 2021. Le moyen de transport utilisé semble surprenant pour une femme enceinte au terme de sa grossesse. Mais ce n’est pas une première pour cette jeune maman.

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